欢迎访问盐城市飞龙油脂有限公司官方网站！主要生产销售的产品包括：聚合甘油、动植物油酸、脱模油、合脂油等。
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聚合甘油新闻两种脂肪酸聚合甘油酯（PGE）的性质比较
脂肪酸聚合甘油酯（Polyglycerol esters of fatty acids，简写为PGE）在常温下有半固态和固态两种存在状况，本文经过对分别增加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径剖析和垂直扫描分散稳定性剖析（Turbisean），发现半固态PGE的增加量为0.2％时，乳状液的粘度最低，粒径最小，稳定性最好；固态PGE的增加量为0．4％时，乳状液的粘度最低，粒径最小。经过比较发现，两种PGE对基料的影响有很大不同：半固态PGE能使乳状液的粒子更小，并能有效延长乳状液的稳定性；而固态PGE由于其熔点较高，可以促进脂肪结晶。
