聚合甘油异硬脂酸酯的合成与性能研究

本文研究了聚合甘油异硬脂酸酯的组成办法，对其组成工艺条件进行了优化，得到了******的组成条件。从理论角度研究了聚合甘油脂肪酸酯的结构与功能的联系及甘油聚合原理，为优化聚合甘油异硬脂酸酯的组成条件打下了坚实的理论基础。聚合甘油异硬脂酸酯作为乳化剂的乳化效果好，制得的乳液滋润保湿功能杰出。 选用甘油聚合和直接酯化的办法，对聚合甘油异硬脂酸酯的组成进行了研究。（1）对甘油聚合过程进行了优化，成果显现：通氮气维护的过程中，运用1.8%的催化剂K，在245~250°C下进行甘油聚合反响，催化效率高，产品质量好。（2）对聚合甘油和异硬脂酸的直接酯化条件进行了优化，成果显现：通氮气维护的过程中，运用1.6%的催化剂NaOH，在230～235°C进行反响，聚合甘油的酯化率高，产品功能好。将产品用红外光谱、紫外光谱、MS和HPLC办法进行结构检测，产品为方针产品。 用量子化学办法，对聚合甘油脂肪酸酯的结构与功能的联系及甘油聚合反响进行了理论研究。（1）聚合甘油脂肪酸酯的结构与其HLB关联性强，得到了两者的******联系式，并检验了经过聚合甘油脂肪酸酯结构推测其HLB值的快速和精确性。（2）分别对甘油在酸性和碱性环境中的脱水反响机理进行研究，得出了提高甘油脱水产品丙烯醛和二聚合甘油质量的要害操控过程和催化剂的选择因素，为实验条件的选择打下了杰出的理论基础。 研究了聚合甘油异硬脂酸酯的乳化功能，以及在乳液方面的应用。（1）对组成的异硬脂酸聚合甘油脂在大豆油-水相系统中进行乳化功能研究，经过油水相别离时刻以及界面的清晰度研究不同聚合度、不同酯化度的聚合甘油异硬脂酸脂的乳化功能。（2）将聚合甘油异硬脂酸酯作为乳化剂应用于乳液配方中，并经过表/界面张力、粒径剖析、感官测验等测验验证了其杰出的乳化功能，运用聚合甘油异硬脂酸酯作为乳化剂的乳液产品功能杰出。